Les courgettes sont un ingrédient roi pour les amateurs de cuisine légère !

La tarte courgettes muscade à privilégier pour retrouver la ligne.

Les ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 1 kg de courgettes
  • 3 gousses d’ail
  • 30 cl de crème liquide,
  • 100 g de fromage râpé,
  • Quelques champignons,
  • 1 pincée de gingembre,
  • 1 pincée de muscade,
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Recette de la tarte courgettes muscade gingembre

Préchauffer le four à 180°C

Etendre la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette.

Rincer et peler les courgettes, les couper en tranches assez fines puis les faire revenir dans un peu d’huile d’olive , les quelques champignons et l’ail 15 minutes.

Dans un saladier verser la crème fraiche, ajouter la moitié de fromage râpé, saler, poivrer, ajouter de la muscade râpée et du gingembre.

Bien mélanger.

Répartir les courgettes et les champignons sur la pâte et verser la préparation, ajouter le fromage râpé restant.

Cuire 40 minutes à 180°C


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