Le partage ou l’échange entre particuliers ou l’art de diner autrement entre amis…

 

Repas partagé.

Ou

Repas collaboratif.

 

(Article inspiré de : https://www.service-public.fr/particuliers/actualites/A12274 )

Pensons qu’il s’agit de :

* Proposer un seul menu et pour l’Assiette Libre une seule assiette au même moment. Rien ne vous empêche de déposer plusieurs assiettes à des dates différentes et pour plusieurs convives.

* Présenter une cuisine composée d’ingrédients du terroir. La mise à l’honneur du fait maison, du potager, du bio etc.

* Déguster l’assiette servie à la table familiale. (ne pas exclure l’invité;) )

* Compléter seulement ses revenus (ne pas en faire un revenu principal ou une activité principale).

* Limiter le nombre de convives (capacité d’accueil limitée).

En un mot l’art du fait maison généreux !

A lire aussi :

Question écrite n° 00103 de M. Claude Kern (Bas-Rhin – UDI-UC)

publiée dans le JO Sénat du 06/07/2017 – page 2100

M. Claude Kern attire l’attention de M. le ministre de l’économie et des finances sur l’apparition d’une nouvelle forme de restauration consistant en l’organisation de repas payants entre particuliers. Des plateformes de mise en relation hôtes-clients contribuent à l’essor de ce secteur.

Contrairement à la restauration professionnelle qui est soumise à une réglementation particulière notamment en matière d’hygiène, de sécurité, de vente d’alcool, ce nouveau secteur échappe à toute contrainte légale. Les revenus qui en découlent ne sont pas fiscalisés.

Aussi il souhaite connaître les mesures que le Gouvernement entend prendre pour règlementer ce secteur et faire cesser la concurrence déloyale subie par les établissements de restauration titulaires d’une autorisation d’exploitation.

Réponse du Ministère de l'économie et des finances 

publiée dans le JO Sénat du 23/11/2017 - page 3669 

https://www.senat.fr/basile/visio.do?id=qSEQ170700103

 

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